信本 和美　インテリアデザイナー。インテリアデザイン・コーディネーターの専門学校ICSカレッジオブアーツ　英国国立ノッティンガムトレント大学との提携により、学士になれるインテリアスクール
インテリア、建築、家具、プロダクト、照明から施行まで、空間デザインのプロフェッショナルを育成します

　信本さんは忙しい。取材のスケジュール調整がようやくできて事務所を訪ねたら、１時間で取材を終わらせてほしいと言う。じっくり話を聞きたいところだが仕方ない。急に現場に行くことになったのだ。忙しそうだが、仕事や現場のことを話す信本さんの表情は、いきいきしていて嬉しそうなのが印象的だった。

武蔵野茶房

創作料理「墨の家」内装

　「ＯＬを２年ほどやっていたとき、実家が建て替えをして、そのときインテリアコーディネーターの仕事ぶりを見て憧れを持ちました。やるならちゃんと勉強したいと思い、人に聞いたり自分で調べて、歴史があることと実践的な内容でＩＣＳに決めました。卒業後は、学校の紹介で建築設計事務所に就職。そこで３年経験を重ねたあと、いまの事務所・ＪＩＣに移りました。　ＪＩＣは、自社で飲食店の経営もしている事務所で、入所して半年は店に出されました。こんなことするとは思わなかった、と思いましたが、いい経験でした。飲食店の経営を現場で体験して、お客さんの声を直接聞いたり、メニューの構成を考えたり。それからデザインをするようになりました。

　ＪＩＣの仕事のやり方で特徴的なのは、すぐに物件を全部任せてもらえること。現場にぽーんと出される感じです。そうすると、戸惑っているひまもなく、施主や職人とのふれあい、ぶつかり合いの中で、店づくりの真ん中に立つことになります。

　うちの事務所でもうひとつ特徴的なことは、企画から設計、施工、店の運営、メニューづくり、食器のコーディネート、販促企画まで、飲食店経営にかかわるすべてに取り組むことです。騒音対策や店のクリーニング、場合によってはマーケーティングリサーチもすれば、ネズミ退治までがデザイナーの仕事です。

武蔵野茶房 汐留店 内装

　店舗の仕事のサイクルは早いです。だいたい２カ月。場合によっては１カ月なんていうときもあります。夜遅くまでかかることもしょっちゅう。慣れるまではつらかったですね。でも、店が完成したときの喜びを味わうと、もうやめられません。

　それから、人との交流もこの仕事の魅力です。一人でデザインしていても、空間は生まれません。いろんな人と関わりを持ってつくり出します。叱られることもあれば、励まされることも。こもってやるのはダメですね。」